Deputy Sous Chef

PT Cipta Cendrawasih sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cengkareng. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan inovasi dalam industri kuliner. Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lainnya seperti asuransi kesehatan, tunjangan transportasi, dan kesempatan untuk berkembang dalam karir.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi kualitas hidangan yang disiapkan oleh tim masak.
• Membuat rencana menu mingguan dan harian.
• Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan mengatur pemesanan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Memantau keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan inovasi dalam menu dan teknik masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan Diploma atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.
• Berpengalaman dalam mengelola tim masak.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
• Berorientasi pada hasil dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait