Senior Sous Chef
CV Sumber Unggul · 📍 Salatiga, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Sumber Unggul. Perusahaan ini telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun dan telah membangun reputasi yang kuat dalam industri kuliner. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan hidangan, dan komitmen terhadap kualitas tinggi.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim sous chef dan chef de partie.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan kualitas hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memberikan umpan balik kepada tim.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.,Menjaga kebersihan dan higienitas dapur.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Sous Chef atau chef yang relevan.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisiensi tinggi.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan hidanganKemampuan manajemen stokPengetahuan tentang HACCPKemampuan berkomunikasiPengalaman dalam industri kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang