Restaurant Manager

PT Fajar Bumi Jaya, perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari Restaurant Manager yang berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami di Surakarta. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam mengelola restoran, tetapi juga memiliki semangat untuk terus berkembang dan menghadirkan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

PT Fajar Bumi Jaya adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau. Kami percaya bahwa dengan tim yang tepat, kami dapat mencapai visi kami dan terus menjadi pilihan utama para pencinta kuliner di Surakarta.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan dan layanan pelanggan tetap tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
• Melatih dan mengembangkan tim restoran.
• Mengelola keuangan dan laporan operasional.
• Menjaga kebersihan dan keamanan restoran.
• Mengembangkan dan menjalankan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Job Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi dalam pengelolaan restoran atau sertifikasi serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang industri F&B.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang cepat.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem POS dan manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait